Resúmenes

ESCUELA NORMAL DE LAS HUASTECAS

              LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PREESCOLAR

PLAN DE ESTUDIOS 2012

DESARROLLO FISICO Y SALUD

Ana Karen Hernández Allende

NOMBRE DEL ALUMNO (A):_________________________________________________________________

REPORTE DE LECTURA Y EXPOSICION:

TEMA: Desarrollando competencias para una nueva cultura de salud	EQUIPOS DE EXPOSICION:
	FECHA DE EXPOSICIÓN:
IDEAS PREVIAS:	APORTES DE LA LECTURA:
Pese a los logros alcanzados en mejorar la salud de los niños y jóvenes, persisten enfermedades infecciosas transmisibles y se acrecientan las no infecciosas, así como como las lesiones. Datos de la encuentra nacional de salud y nutrición, reportan que las enfermedades diarreicas continúan representado un reto sanitario sobre todo para niños menores de cinco años, ya que este grupo presentó una prevalencia de 12.9%. Las enfermedades respiratorias, otro tipo de infección prevenibles, estas enfermedades se manifiestan con mayor frecuencia.	Las repercusiones se dan principalmente en las madres, que disminuyen el tiempo delicado a su formación, abandonan los estudios, ingresan poco preparadas y en condiciones desventajosa al mercado laboral, y aunque no siempre, llegar a presentar problemas de salud de tipo obstétrico.
IDEAS EXPOSICION:
Las repercusiones del sobrepeso y la obesidad ya se manifiestan de manera alarmante en la población por enfermedades como la diabetes mellitus tipo 2, es la forma más común de estas enfermedades crónicas en adulto, caracterizada por altos niveles de azúcar en la sangre, hipertensión arterial, molestarse cardiovasculares, aumento de triglicéridos y colesterol.

ESCUELA NORMAL DE LAS HUASTECAS

              LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PREESCOLAR

PLAN DE ESTUDIOS 2012

DESARROLLO FISICO Y SALUD

Ana Karen Hernández Allende

NOMBRE DEL ALUMNO (A):_________________________________________________________________

REPORTE DE LECTURA Y EXPOSICION:

TEMA: SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD. PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN MATERIA ALIMENTARIA. CRITERIOS PARA BRINDAR ORIENTACIÓN.	EQUIPOS DE EXPOSICION:
	FECHA DE EXPOSICIÓN:
IDEAS PREVIAS:	APORTES DE LA LECTURA:
Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 24 de diciembre de 2001, derivado de los comentarios recibidos durante el periodo de consulta pública, cambió sustancialmente su contenido inicial, por lo que con fundamento en lo dispuesto por el artículo 33 último párrafo del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, el proyecto de referencia debió someterse nuevamente al periodo de consulta pública establecido en el artículo 47 fracción I, de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.	Completa.- Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos. Equilibrada.- Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí. Inocua.- Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación. Suficiente.- que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños, que crezcan y se desarrollen de manera correcta. Variada.- que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas. Adecuada.- que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características.
IDEAS EXPOSICION:
Ácidos grasos polinsaturados: a los que tienen varias dobles ligaduras. Los ácidos grasos linóleos son indispensables en la dieta. Se encuentran en los aceites de maíz, girasol, cártamo, colza o canola, soya, algodón e hígado de bacalao, en la mayoría de los pescados y en los alimentos de origen vegetal. Acidos grasos saturados: a los que carecen de dobles ligaduras. Se recomienda que no excedan más de una tercera parte de los ácidos grasos consumidos, ya que favorecen la ateroesclerosis.

ESCUELA NORMAL DE LAS HUASTECAS

              LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PREESCOLAR

PLAN DE ESTUDIOS 2012

DESARROLLO FISICO Y SALUD

Ana Karen Hernández Allende

NOMBRE DEL ALUMNO (A):_________________________________________________________________

REPORTE DE LECTURA Y EXPOSICION:

TEMA: SECRETARIA DE SALUD	EQUIPOS DE EXPOSICION:
	FECHA DE EXPOSICIÓN:
IDEAS PREVIAS:	APORTES DE LA LECTURA:
Objetivo y campo de aplicación esta Norma Oficial Mexicana establece los criterios que deberán seguirse para orientar a la población en materia de alimentación. Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria para las personas físicas o morales que ejercen actividades en materia de orientación alimentaria, de los sectores público, social y privado.	Se debe promover que la familia propicie un ambiente afectivo al niño o niña a la hora de tomar sus alimentos, así como permitirle experimentar los estímulos sensoriales que le proporcionan los alimentos, incluyendo su manipulación. También se indicara que se deben respetar, dentro de lo razonable, sus gustos, preferencias y expresiones de saciedad. Grupo de edad de uno a cuatro años once meses Se debe promover que la familia propicie un ambiente afectivo al niño o la niña a la hora de tomar sus alimentos, así como permitirle experimentar los estímulos sensoriales que le proporcionan los alimentos, incluyendo su manipulación. También se indicara que se deben respetar, dentro de lo razonable, sus gustos, preferencias y expresiones de saciedad.
IDEAS EXPOSICION:
Se deben promover las ventajas de la leche humana frente a los sucedáneos, así como hacer énfasis en los riesgos de usar inadecuadamente los utensilios para su preparación (Apéndice Informativo F). Grupo de edad de seis a ocho meses Se debe destacar que el niño o la niña, además de la leche materna, deben recibir otros alimentos preparados en forma apropiada, a partir del cuarto o sexto mes de vida (Apéndice Normativo B y Apéndice Informativo A).

ESCUELA NORMAL DE LAS HUASTECAS

              LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PREESCOLAR

PLAN DE ESTUDIOS 2012

DESARROLLO FISICO Y SALUD

Ana Karen Hernández Allende

NOMBRE DEL ALUMNO (A):_________________________________________________________________

REPORTE DE LECTURA Y EXPOSICION:

TEMA: ESTADO NUTRICIO DE LOS NIÑOS INDÍGENAS MENORES DE 5 AÑOS DE EDAD EN MÉXICO: RESULTADOS DE UNA ENCUESTA NACIONAL PROBABILÍSTICA	EQUIPOS DE EXPOSICION:
	FECHA DE EXPOSICIÓN:
IDEAS PREVIAS:	APORTES DE LA LECTURA:
El estado nutricio de niños menores de cinco años es el resultado de la ingestión alimentaria y el estado de salud, los cuales son determinados por el acceso a alimentos, servicios de salud, condiciones sanitarias y nivel de educación, siendo estas condiciones consecuencia de factores económicos y sociales.	Los niños indígenas tienen mayor probabilidad de presentar baja talla y bajo peso que los no indígenas. Las diferencias son mayores en áreas urbanas y en las regiones geográficas con mejores condiciones de vida, y se explican principalmente por factores socioeconómicos. La probabilidad de anemia entre poblaciones fue sólo modestamente mayor en zonas urbanas que en zonas rurales, y las diferencias son explicadas en menor grado por factores socioeconómicos. Se recomienda el diseño y aplicación de políticas y programas para eliminar las diferencias abismales en estado nutricio entre niños indígenas y no indígenas en México.
IDEAS EXPOSICION:
La población indígena en México ha vivido en condiciones económicas desfavorables desde la conquista española, persistiendo esta situación hoy en día. Hay información disponible que muestra que la inequidad entre las poblaciones indígenas y no indígenas es enorme. Como resultado de la pobreza y las inadecuadas condiciones socioeconómicas y de servicios, es de esperar altas prevalencias de mala nutrición en la población indígena. Estudios comunitarios en algunas regiones del país han documentado el estado de nutrición de niños indígenas; sin embargo, no hay publicaciones referentes al estado nutricio en niños indígenas en México en una muestra probabilística nacional.

ESCUELA NORMAL DE LAS HUASTECAS

              LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PREESCOLAR

PLAN DE ESTUDIOS 2012

DESARROLLO FISICO Y SALUD

Ana Karen Hernández Allende

NOMBRE DEL ALUMNO (A):_________________________________________________________________

REPORTE DE LECTURA Y EXPOSICION:

TEMA: EL PLATO DEL BIEN COMER	EQUIPOS DE EXPOSICION:
	FECHA DE EXPOSICIÓN:
IDEAS PREVIAS:	APORTES DE LA LECTURA:
El Plato del Bien Comer debe ser alterado o modificado. Siempre que sea técnicamente posible, utilice la versión Selección de Color para reproducir el Plato del Bien Comer.	El Plato del Bien Comer debe ser alterado o modificado. Siempre que sea técnicamente posible, utilice la versión Selección de Color para reproducir el Plato del Bien Comer.
IDEAS EXPOSICION:
El Plato del Bien Comer debe ser alterado o modificado. Siempre que sea técnicamente posible, utilice la versión Selección de Color para reproducir el Plato del Bien Comer.